Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Bir Şeklinde Pasta

IMG_3908

Malzemeler
Kek İçin

  • 4 Adet Yumurta
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı Un
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya

İçi İçin

  • 500 gr. Çilek
  • 1 Paket Bitter Çikolata

Kreması İçin

  • 4 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya

 Üzeri İçin

  • 2 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt


Yapılışı

  1. Kek için yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta akları ile cam bir kasede beyazlaşıp köpük olana dek çırpın.
  2. Yumurta sarılarını kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyene dek çırpın. Daha sonra diğer sıvı malzemelerini de ekleyip çırpın.
  3. Kekin katı malzemelerini 2 kez eleyin. Daha sonra bu 3 ayrı karışımı, aynı kapta tahta kaşıkla karıştırın. Kek kalıbını katı yağ ile iyice yağlayın ve biraz un serpin. Kek hamurunu kabınıza boşaltın. Pandispanya ölçüleri 24 cm çapı olan yuvarlak kalıp içindir. Ben bu ölçüyü 1 şeklinde keseceğim için dikdörtgen kalıpta kullandım.
  4. 170 dereceye ısıtılmış fırında kapağını açmadan ağır ağır pişirin Piştiğine eminseniz kürdanla kontrol edin. Ve soğuyunca kalıptan çıkarın. Mümkünse 1 gece bekletip öyle kesin böylece kek daha kolay kesilir. Bu aşamada ben dikdörtgen kalıba yaptığım pastamı 1 şeklinde ve 3 ayrı kat olarak kestim. Sizde dilediğiniz gibi 2 veya 3 kata ayırabilir sevdiğiniz meyvalar ile süsleyebilirsiniz.
  5. Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri blender ile çırpıp ocağa alın. Kaynayana dek karıştırın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. Vanilyayı ekleyip altını kapayın. Ve soğumaya bırakın.
  6. Kremşantiyi soğuk süt ile iyice çırpıp dolapta soğutun. Bitter çikolatayı veya sütlü çikolatayı biraz dışarıda bekletip rendeleyin veya bıçakla doğrayın. Damla çikolata da kullanabilirsiniz.
  7. Kek aralarına krema sürün üzerlerine istediğiniz meyvaları ve çikolatayı dizin. En son kremşantiyle pastanızı kaplayın ve üzerine krema sıkacağı ile krema sıkın. Meyva ve çikolatalarla üzerini süsleyin.

Afiyet Olsun..

IMG_3906

IMG_3914
   
Çarşamba, 13 Ekim 2010 22:39  

Yorumlar  

 
0 #1 Kobay 27-09-2010 15:48
"Bir" pasta ancak bu kadar lezzetli olabilir. Tabii ki bu lezzetin sırrı, pastanın muhattabında saklı...
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün485
mod_vvisit_counterDün759
mod_vvisit_counterBu Hafta3270
mod_vvisit_counterBu Ay14724
mod_vvisit_counterTümü1284343

Tarif Arama

SON YORUMLAR